Gestión de zonas gastronómicas y food trucks
Montamos la zona de comida y bebida de tu festival, feria o fiesta: oferta variada, puestos con la documentación en regla y un espacio cómodo para el público.
Buena comida, sin dolores de cabeza
La zona gastronómica es donde el público pasa más tiempo y donde más se nota una mala organización. Nos ocupamos de que haya variedad, de que nadie se quede sin luz y de que cada puesto cumpla.
- Selección de food trucks, barras y puestos de comida
- Reparto de espacios y plano de la zona
- Revisión de documentación sanitaria y seguros
- Instalación eléctrica y reparto de potencia
- Mesas, sombra, contenedores y limpieza
- Cobro de cuotas y atención a los puestos durante el evento
Cómo lo hacemos
Escuchamos
Fechas, espacio, público, presupuesto y lo que el municipio o el promotor quiere conseguir.
Proponemos
Dosier con concepto, plano de implantación, programación, presupuesto y calendario.
Tramitamos
Licencias, seguros, plan de emergencia, electricidad y coordinación con los servicios municipales.
Ejecutamos
Montaje, dirección in situ, atención a expositores y público, desmontaje y memoria final.
Lo que suelen preguntarnos
¿Cuánto cuesta que gestionéis la zona gastronómica?
En muchos casos no le cuesta nada al organizador: trabajamos por comisión sobre las cuotas de los puestos. Lo vemos según el tamaño y la duración del evento.
¿Cómo seleccionáis los puestos?
Por calidad, variedad y documentación en regla: alta en el IAE, seguro, carné de manipulador de alimentos y registro sanitario cuando corresponde. Evitamos que se repita la misma oferta.
¿Os encargáis de la electricidad?
Sí. Calculamos la potencia necesaria, contratamos la instalación con electricistas autorizados y repartimos el suministro entre los puestos.
¿Necesitas una zona gastronómica?
Dinos fechas, aforo previsto y el espacio disponible y te proponemos número de puestos y modelo económico.